Pumasok sa isang daigdig ng walang kapantay na kagandahan at organikong kahusayan sa Farrm Wine Vineyard, isang patunay ng higit sa 35 taong dedikasyon, pakikipagtulungan, at sertipikadong organikong pagsasaka. Nakatago sa puso ng Long Island, ang piraso ng langit na ito sa lupa ay maingat na inalagaan ng pangitain na Rex at Connie Farr, na naglaan ng kanilang mga puso at kaluluwa sa lupa sa loob ng halos apat na dekada.

Higit pa sa isang bukirin o ubasan, ang Farrm Wine Vineyard ay kumakatawan sa isang maayos na pagsasama ng kalikasan at talino ng tao, kung saan ang mga nangungunang organikong magsasaka mula sa Long Island at iba pa ay nagkaisa sa diwa ng pakikipagtulungan at ibinahaging pagmamahal sa organikong pagsasaka. Ang mga Farr, tunay na tagapangalaga ng lupa, ay lumikha ng isang santuwaryo kung saan ang mga iniligtas na hayop ay malayang naglalakad, pinayaman ang lupa sa pamamagitan ng kanilang natural na proseso ng composting na ginagabayan ng mga prinsipyong Biodynamic ni Rudolf Steiner.

Sa malalim na pangako sa sertipikadong organikong pagsasaka, ang mga Farr ay gumagamit ng crop rotation, nagtatanim ng cover crops, at sumusunod sa mga organikong gawi upang magtanim ng iba't ibang organikong gulay at halamang gamot na pinalamutian ang mga mesa ng mga lokal na restoran, berde na pamilihan, at supermarket sa loob ng maraming taon. Noong 2005, isang bahagi ng lupa ay inilagay sa pangangalaga, na nagbukas ng daan para sa pagbabago ng 20 ektarya sa isang pangunahing ubasan.

Ngayon, ang Farrm Wine Vineyard ay may 8 ektarya ng mga ubas na pulang alak, kabilang ang apat na pangunahing Bordeaux varietal - Cabernet Franc, Merlot, Malbec, at Petit Verdot - na namumuhay sa mayaman, sertipikadong organikong lupa. Ang dedikasyon ng ubasan sa kalidad at organikong kahusayan ay nakakuha ng pagkilala, kung saan ang kanilang mga alak ay nakilala para sa kanilang natatanging lasa at kadalisayan. Bilang isa sa mga tanging sertipikadong organikong ubasan at isa lamang sa dalawang Demeter-certified na ubasan sa New York State, ang Farrm Wine Vineyard ay isang ilaw ng kahusayan sa mundo ng organikong paggawa ng alak.

Maranasan ang pamana ng Rex at Connie Farr, at isalampan ang iyong sarili sa kagandahan, sining, at makabuluhang diwa ng Farrm Wine Vineyard. Ito ay hindi lamang isang ari-arian; ito ay isang buhay na patunay ng isang buhay ng pagmamahal, dedikasyon, at matibay na pangako sa lupa at mga biyaya nito.

Ang Farrm Wine ay nilikha nina Rex at Connie Farr, na nagsasagawa ng mga organiko/biodynamic na pamamaraan ng pagsasaka. Wala nang kemikal na ginamit sa bukirin mula pa noong 1985. Sila ang naging kauna-unahang sertipikadong organiko at biodynamically na nagtatanim (1990) sa Long Island. Ang ubasan ay itinanim noong 2005, na may apat na uri ng Bordeaux na ubas: 8.5 ektarya ng Cabernet Franc, Merlot, Malbec, at Petite Verdot.

Ang mga unang alak ay ginawa mula sa ani ng 2012, at tanging dalawang bote lamang ang ginawa: Farrm Reserve at Farrm Rosé. Ang aming mga alak ay sumasalamin sa katangian ng "terroir", ang lasa ng North Fork ng Long Island, NY.

Ang aming mga pamamaraan ng produksyon ay sumusunod sa mga prinsipyo ni Rudolf Steiner. Ang Biodynamics ay ang PHD ng organiko. Ang pag-unawa sa relasyon ng buwan at mga alon ay maaaring makatulong sa atin na maunawaan ang ilan sa mga prinsipyong ito. (Mangyaring tingnan ang diagram na naka-attach sa listahan) Mula sa pruning hanggang sa pag-ani, 220 araw, 25 trabaho, at maraming swerte. Inaasahan naming makaani ng humigit-kumulang 3 tonelada bawat ektarya.

Sinala mula sa kanilang pinakamainam na kapanahunan, ang mga ubas ay dinala sa aming winemaker, kung saan ang proseso ng de-stemming, maceration, fermenting, at sa huli, bottling ay magaganap.

Bawat bote ng alak ay may kwento.
Ang 2022 na Vintage ay ang kasalukuyang mga available na alak.
FARRM WINE RESERVE 2022
Isang obra maestra ng kumplikado at kaakit-akit, ang full-bodied Reserve na ito ay nag-aalok ng isang simponya ng mga aroma—mapait na tsokolate, hinog na plum, mabangong sage, mga maramdaming violet, at isang bulong ng itim na paminta. Ang mayaman, nangingibabaw na tannins ay bumabalot sa bawat lagok, na nag-aanyaya sa matitinding lasa ng tupa, pato, o baka sa marangyang brown sauces. Kapag pinagsama sa dahan-dahang nilutong beef bourguignon, nagiging isang karanasan ng dalisay na kulinaryong pagsasaya.
Sertipikadong organiko/biodynamic na mga ubas.

Step into a realm of unparalleled beauty and organic excellence at Farrm Wine Vineyard, a testament to over 35 years of dedication, collaboration, and certified organic farming. Nestled in the heart of Long Island, this piece of heaven on earth has been lovingly nurtured by the visionary Rex and Connie Farr, who have poured their hearts and souls into the land for nearly four decades.

More than just a farm or vineyard, Farrm Wine Vineyard represents a harmonious union of nature and human ingenuity, where top organic growers from Long Island and beyond have come together in a spirit of collaboration and shared passion for organic farming. The Farrs, true stewards of the land, have created a sanctuary where rescue livestock roam freely, enriching the soil through their natural composting process guided by Rudolf Steiner's Biodynamic principles.

With a deep-rooted commitment to certified organic agriculture, the Farrs employ crop rotation, plant cover crops, and follow organic practices to cultivate a diverse array of organic vegetables and herbs that have graced the tables of local restaurants, green markets, and supermarkets for years. In 2005, a portion of the land was placed into preservation, paving the way for the transformation of 20 acres into a premier vineyard.

Today, Farrm Wine Vineyard boasts 8 acres of red wine grapes, including the four quintessential Bordeaux varietals - Cabernet Franc, Merlot, Malbec, and Petit Verdot - thriving in the rich, organic-certified soil. The vineyard's dedication to quality and organic excellence has garnered recognition, with their wines earning acclaim for their exceptional taste and purity. As one of the only certified organic vineyards and one of just two Demeter-certified vineyards in New York State, Farrm Wine Vineyard is a beacon of excellence in the world of organic winemaking.

Experience the legacy of Rex and Connie Farr, and immerse yourself in the beauty, craftsmanship, and soulful essence of Farrm Wine Vineyard. This is not just a property; it is a living testament to a lifetime of passion, dedication, and unwavering commitment to the land and its bounty."

Farrm Wine was created by Rex and Connie Farr, who practice organic/biodynamic farming methods. No chemicals have been used on the farm since 1985. They became the first certified organic and biodynamically farmed (1990) on Long Island. The vineyard was planted in 2005, with four varieties of Bordeaux grapes: 8.5 acres of Cabernet Franc, Merlot, Malbec, and Petite Verdot.
The first wines were made from the 2012 harvest, and then only two bottles were made: Farrm Reserve and Farrm Rosé. Our wines reflect the quintessential “terroir”, the taste of the North Fork of Long Island, NY


Our production methods follow the principles of Rudolf Steiner. Biodynamics is the PHD of organics. Understanding the relationship between the moon and the tides might help us understand some of these principles. (Please see the diagram attached to the listing)
From pruning to harvest, 220 days, 25 jobs, and a lot of luck. We hope to harvest roughly 3 tons an acre.
Hand-picked at their peak of ripeness, the grapes are then taken to our winemaker, where the process of de-stemming, maceration, fermenting, and eventually bottling will take place.
Every bottle of wine has a story.
The 2022 Vintages are the currently available wines.
FARRM WINE RESERVE 2022
A masterpiece of complexity and elegance, this full-bodied Reserve dazzles with a symphony of aromas—bittersweet chocolate, ripe plum, aromatic sage, delicate violets, and a whisper of black pepper. Rich, commanding tannins frame each sip, inviting the bold flavors of lamb, duck, or beef in sumptuous brown sauces. Paired with a slow-simmered beef bourguignon, it becomes an experience of pure culinary seduction.
Certified organic/biodynamic grown grapes. © 2025 OneKey™ MLS, LLC